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果脯與蜜餞的區別(2) 信息來源:fulaier 發布時間:2018-07-24 16:48:35 瀏覽:

果脯屬于休閑食品的一種,針對它的加工,對原材料的要求較為嚴格,原材料選擇的好壞,直接影響著它生產加工的口感,蜜餞和果脯的區別有哪些?

 

  1、果脯是用新鮮水果去皮去核后,切成塊狀或片形,經糖泡制、烘干而成的半干狀態的果品;蜜餞是用濃糖漿、蜜等浸漬后制成的果品。

 

  2、產地的不同,蜜餞和果脯的含糖量不相同。所以在消費者在選擇的時候,要注意到產地。

 

  果脯需要注重質量上的需要,對產品的要求較高,在購買的時候,要注意到這些細小的變化。多看看配料,產地以及產品說明書,根據需要選擇。要綜合多個方面,嚴格把控,謹慎選擇。

 
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